أعشاب للصحةUncategorizedالصحة و اللياقةالطب البديل

فوائد عشبة العصفر

12من بين فوائد العصفر للأطفال و الخوف و البشرة و العديد من فوائد العصفر

ما هو العصفر ؟

هل العصفر هو القرطم ؟

نعم بطبيعة الحال العصفر هو القرطم و هو يشبه الزعفران كثيرا لاكن سنوضح الفرق بين هما في مقالة أخرى

أما في هذه المقالة سنتحدث عن عشبة العصفر أو القرطم و سنغطي قدر الإمكان كل فوائد عشبة العصفر و عشبة العصفر أضرارها و الكثير من التساؤلات التي تطرح حول هذه النبة العجيبة و المميزة .

لاكن المرجو التفريق بين العصفر و الزعفران لأن عشبة العصفر و حدها و الزعفران وحدها أيضا و سنتحدث عن عشبة الزعفران في موضوع خاص . و الأمر الأخر أنه يوجد عشبة العصفر عبارة عن الشعيرات التي تكون في الزهرة و أيضا زيت عشبة العصفر و الأمر الأخر هو بذور القرطم أي بذور عشبة العصفر هي أكل للطيور و تستعمل أعلاف لعديد من الطيور و أيضا يوجد زيت بذور القرطم أي زيت بذور العصفر.

االقرطم (بالإنجليزية: Safflower) و  هو عشب سنوي مزهر ، له العديد من الفروع في عائلة Asteraceae ، و موطنه الأصلي في الشرق الأوسط ، ولكنه يزرع على نطاق واسع في جميع أنحاء أوروبا والصين والهند ، و الولايات المتحدة الأمريكية ، يُزرع محصول القرطم أو العصفر في مناطق كثيرة حول العالم كما ذكرنا في الأسطر الماضية ، لاكن محصوله نادر ، لأنه لا يتجاوز 600 ألف طن في السنة كما ذكرت الإحصائيات، إذا دعنا نتعرف على فوائد القرطم أو عشبة العصفر و كيف يمكنك أن تستفيد منه ومن زيته العجيب لتحسين صحتك؟ و ما هي أضراره؟

ويبلغ طوله حوالي متر واحد ، ولها أوراق لامعة بيضاوية الشكل ، وحواف شوكية تلتف حول ساق أملس ومسطحة كما في الصورة، وتنتج أزهارًا تتراوح ألوانها من الأصفر إلى الأحمر الداكن حسب المنطقة و نوع البذور، وتتميز بالقوة. من جذورها. عن النمو في ظروف الطقس الجاف ، تجدر الإشارة إلى أن القرطم قد زرع منذ القدم لأزهاره التي كانت تستخدم في صباغة الأقمشة ، وملون غذائي للأطعمة في توابلها ، كما أن لها العديد من الاستخدامات الطبية و في الطب البديل أيضا، و تختلف الأنواع وفقًا للتوزيع الجغرافي ، ويختلف التركيب الجيني للأعراق المختلفة.

و هناك نوعان من زيت عشبة العصفرأو زيت العصفر أو القرطم  (أنا أسف لأني أحاول رسخ الأسماء كلها لأني أعلم أن كل بلد و الكلمة التي يستعملها أيضا : الأحريض ,والخربع, و البهرم  و البهرمان ,و المربق.) النوع الأول يحتوي على أحماض دهنية متعددة غير مشبعة بتركيزات عالية ،  والنوع الثاني الذي يحتوي على أحماض دهنية أحادية غير مشبعة ، مثل ؛ حمض الأوليك. و يستخدم زيت العصفر في التصنيع كمذيب للطلاء ، كما أنه يستخدم لصبغ أواني الطهي لتجنب إلتصاق الطعام بها. كما أنه مناسب للعديد من الوصفات مثل: السلطات ، والمخللات والبهارات. وتجدر الإشارة إلى أن النوع الذي يحتوي على الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة قد يكون مناسبًا للطهي في درجات حرارة عالية ، مثل ؛ طريقة القلي التي يتم فيها غمر الطعام بالكامل في الزيوت الساخنة مثل البطاطس، أو التي توضع فيها كمية قليلة من الزيت (مقلاة عموما) ، لأنها تحتوي على نقطة احتراق أعلى من الزيوت الأخرى. مثل: زيت الذرة وزيت الكانولا وزيت الزيتون والنوع الثاني. الذي يحتوي على الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ، لذا ينصح بعدم تسخينها ، وحفظها في الثلاجة ، واستخدامها فقط لصنع صلصة الخل ، أو رش الخضار على البخار ، حتى لا تتلف.

فوائد زيت العصفر

القرطم من الأعشاب والتوابل الغنية بالقيمة الغذائية. تعرف على الفوائد العديدة المذهلة للقرطم وزيته المذهلة في هذه المقالة الغنية بالمعلومات .القرطم هو نبات عشبي معمر ينتمي إلى عائلة النجوم ، والمعروف باستخداماته من غير تلوين الطعام له العديد من الفوائد الطبية.يتم استخراج بذور القرطم من زيت و زيوت ذي قيمة علاجية وهو من الزيوت النادرة.القرطم أو العصفر هو منجم من الفوائد الصحية ، حيث له دور في خفض مستويات الكوليسترول ، والمساعدة في إنقاص الوزن ، وتحسين صحة الشعر والجلد ، وتحسين جهاز المناعة. فيما يلي أبرز فوائد زيت القرطم والقرطم:

1.عشبة العصفر للقلب

يحتوي القرطم على حمض اللينوليك ، الذي يمكن أن يساعد الجسم على خفض الكوليسترول السيئ (LDL) ، وإرخاء جدران الأوعية الدموية ، وخفض ضغط الدم. هذا يقلل من فرص الإصابة بتصلب الشرايين ، وكذلك النوبات القلبية والسكتات الدماغية.كما أظهرت العديد من الدراسات العلمية أن القرطم غني جدًا بأحماض أوميغا 6 الدهنية ، وهو نوع مفيد من الأحماض الدهنية التي يحتاجها الجسم.

2.عشبة العصفر للسكر

تشير بعض الدراسات إلى أن أحماض أوميغا 6 الدهنية التي يحتوي عليها العصفر يمكن أن تتحكم في مستويات السكر في الدم ، مما قد يساعد مرضى السكري على الحفاظ على نسبة السكر في الدم ، ولكن لا يزال هذا الادعاء قيد الدراسة.

3.عشبة العصفر للتخسيس

تشير بعض الدراسات إلى إمكانية دور بذور القرطم وزيتها في إنقاص الوزن. تساعد الأحماض الدهنية أوميغا 6 الجسم على حرق الدهون بدلاً من تخزينها. هذا يجعل من زيت القرطم قيمة غذائية كبيرة.

إن مادة اللينوليك المستخلصة من زيوت القرطم أوالعصفر ، المشار إليها هي نوع من الزيوت الغير مشبعة كما ذكرنا سابقا و التي تستخدم بانتظام كمكمل لإنقاص الوزن الزائد. يتم اكتشاف مادة اللينوليك المسببة للتآكل بشكل طبيعي في أصناف الطعام مثل الهامبرغر ومنتجات الألبان. يتم صنع الخير الموجود في المكملات الغذائية عن طريق التعديل الصناعي للدهون في زيت العصفر.

تم تطوير مكملات القرطم كطريقة بسيطة للتأثير على دهون البطن العنيدة والتحقق من الجوع. لقد تم تسليط الضوء عليهم حتى في البرامج التلفزيونية المعروفة مثل Doctor Oz. تقبل مجموعة قليلة أن زيت العصفر نفسه هو مصدر جيد للتآكل اللينولي ، ويزيدون من قبولهم لهذا الزيت النباتي ليصبح أرق.

وجد تقرير حديث نُشر في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية أن مكملات اللينوليك المسببة للتآكل يمكن أن تبني أكسدة الدهون وتستهلك الطاقة أثناء الراحة. تتبع فحص آخر عام 2007 في المجلة الدولية للسمنة أن مزايا القرطم يمكن أن تساعد في تقليل نسبة العضلات إلى الدهون والابتعاد عن اكتساب الوزن.

4.عشبة العصفر للشعر

العصفر غني بكميات كبيرة من حمض الأوليك ، وهو مفيد جدًا لفروة الرأس والشعر ، ويعمل هذا الحمض على تقوية الدورة الدموية في فروة الرأس ، وتنشيط نمو الشعر وتقويته من الجذور.قد يساعد أيضًا في الحفاظ على شعر لامع وحيوي ، لذلك غالبًا ما يستخدم في منتجات العناية بالبشرة والشعر لمستخلصات زيوته الغنية، ويمكن أيضًا الحصول على فوائد القرطم إذا تم تناول القرطم عن طريق الفم في الطعام أو في الشاي أو الماء …….

5. عشبة العصفر للجلد

إن المستوى العالي من حمض اللينوليك وفيتامين E في زيت العصفر يجعل هذا الزيت مثاليًا لتعزيز صحة البشرة ومظهرها ، حيث يساعد حمض اللينوليك على تنظيف المسام وتقليل الرؤوس السوداء وحب الشباب الناجم عن تراكم الأوساخ تحت الجلد ، بالإضافة إلى لترطيب البشرة والمحافظة على شبابها.يحفز حمض اللينوليك أيضًا إنتاج خلايا الجلد الجديدة ، مما يعني أنه قد يساعد في تلطيف ظهور الندبات والعيوب الأخرى من سطح الجلد ، مما يجعل البشرة تبدو أكثر شبابًا وأكثر جاذبية.

6.عشبة العصفر للدورة الشهرية

تنظم الأحماض الموجودة في زيت عشبة العصفر مستوى البروستاجلاندين الذي يسبب تقلبات هرمونية وأعراض ألام الدورة عند النساء.لذلك  فإن زيت العصفريساعد في تقليل أعراض الدورة الشهرية ، و يستطيع تنظيم الدورة الشهرية وفقًا لبعض الدراسات ،.

7.تعزيز نظام المناعة بعشبة العصفر

قد تساعد المواد والعناصر الغذائية المهمة للدهون والأحماض الدهنية التي يحتويها القرطم الجسم على العمل بشكل طبيعي ، وتساعد في تنظيم العمليات المختلفة في الجسم ، بما في ذلك عمليات جهاز المناعة ، مما يجعل الجسم أكثر حماية وصحة.

8.زيت القرطم أو العصفر للقضاء على حب الشباب

في حين أنه قد يبدو أن استخدام الزيت على التهاب الجلد قد يؤدي إلى نتائج عكسية ، فقد لوحظ أن زيت القرطم لا يسبب انسداد المسام ، مما يعني أنه لن يسد المسام. قد تكون آثاره المهدئة مفيدة أيضًا في علاج البثور والبقع الجلدية الالتهابية. قد يساعد أيضًا في إزالة انسداد المسام عند استخدامه مرتين كل أسبوع.

يمكنك استخدام زيت القرطم كعلاج موضعي عن طريق تركه طوال الليل. يمكنك أيضا كشر الحجاب:

  1. ادمج زيت القرطم مع الحبوب والرحيق.
  2. ضعي المزيج على وجهك كله أو جزء منه.
  3. يغسل بالماء بعد 10 دقائق.

9.زيت عشبة العصفر للتهاب الجلد (الأكزيما)

التهاب الجلد هو حالة جلدية نموذجية. مؤشرات التهاب الجلد هي حقا ردود فعل نارية. في حين أن التهاب الجلد الخطير قد يتطلب وصفة طبية ، يمكنك أيضًا المساعدة في علاج البقع الجلدية من خلال النظام الغذائي ومراهم الجلد.

تتضمن المزايا الغذائية لزيت العصفر مساعدة في دورة جسمك من العناصر الغذائية المذيبة بالزيت ، على سبيل المثال ، المغذيات An و E. هذه العناصر الغذائية الغنية بعوامل الوقاية من السرطان مهمة في الحفاظ على صحة خلاياك.ككريم فعال ، يُعتقد أن مادة اللينوليك المسببة للتآكل في زيت العصفر تساعد في مواكبة صدق الطبقة الخارجية من بشرتك عن طريق منع التقطيع.

ضع زيت القرطم غير المغشوشة مباشرة على التهاب بشرتك بانتظام كما تريد. في حال كنت تستخدم زيتًا أساسيًا ضعيفًا ، استخدمه مرة واحدة أو مرتين كل يوم.

10.فوائد عشبة العصفر للنوم

يدرك الجميع أن الراحة اللائقة في الليل تؤهلك لقضاء فترة ما بعد الظهر. علاوة على ذلك ، تعمل العديد من المكملات الغذائية على تحسين جودة الراحة ودعم مزاجك. التربتوفان هو مادة أمينية أكالة توجد في العديد من مصادر الطعام والتعزيزات ، بما في ذلك القرطم.

يعتبر القرطم أساسيًا لصنع البروتينات والذرات المهمة الأخرى في جسمك ، بما في ذلك بعض الذرات الأساسية للراحة والتخلص المثاليين.

التربتوفان هو مادة أمينية أكالة يمكن تغييرها إلى عدد قليل من الجزيئات المهمة ، بما في ذلك السيروتونين والميلاتونين. يؤثر التربتوفان والجزيئات التي ينتجها على العديد من القدرات في الجسم ، بما في ذلك الراحة والعقلية والسلوك.

وجد أحد التحقيقات أن تناول القرطم يساعد الأفراد على النوم بشكل أسرع والراحة لفترة أطول.

11.فوائد العصفر في الطب النبوي

 

  1. يتميز العصفر بالعديد من المزايا في الطب النبوي ، ومن بين فوائد العصفر:

  2. فوائد العصفر كمسهل ومدر للبول.

  3. يساعد العصفر في علاج الحمى والحصبة والطفح الجلدي.

  4. فوائد العصفر في إنتاج الصمغ لمعالجة الفقاعات.

  5. يقلل العصفر من تكتلات الدم.

  6. يعالج العصفر مشاكل المعدة ويستخدم كمدر للبول.

  7. يساعد العصفر في تقليل الدفء.

  8. يخفض العصفر درجة الكوليسترول في الدم.

  9. ينشط العصفر قدرة الكبد.

تؤخذ أزهارها بمفردها أو ممزوجة بزيت الزيتون لعلاج الأوردة التاجية والتكتلات والمشاكل الأنثوية وآلام المعدة بعد المخاض.

يعالج الجروح وآلام وتهيج الجلد ، ويعالج الجروح وآلام المفاصل وصلابتها.

12.فوائد أخرى لعشبة العصفر

يحتوي القرطم وزيته أيضًا على العديد من الفوائد الأخرى المقترحة للعصفر والتي تعتبر مهمة للصحة والجمال ، ولكن لم يتم إثباتها بعد ، بما في ذلك ما يلي:

  • علاج الأكزيما وجفاف الجلد.
  • علاج آلام المفاصل.
  • تعزيز صحة الجهاز التنفسي.
  • تعزيز صحة الدماغ والإدراك.

احتياطات لاستخدام زيت العصفر وزيت القرطم

نادرًا ما يسبب زيت القرطم والقرطم ضررًا عند استخدامه موضعيًا على الجلد أو عن طريق الفم ، ولكن ينصح بالحذر في الحالات التالية:

إذا كانت لديك مشكلة في تخثر الدم فلا تستخدم زيت العصفر. لأنه قد يبطئ بشكل كبير من معدل تخثر الدم والتجلط ، يوصى أيضًا بالتوقف عن استخدامه لمدة أسبوعين قبل الخضوع لأي عملية جراحية.

إذا كنت تعاني من حساسية تجاه هذه العشبة ، فتجنب زيت القرطم ، حيث يمكن أن يسبب الحساسية بدرجات متفاوتة الشدة.

  العصفر للبشرة

لا تحتاج منتجات العناية بالجمال المرتبة التي تحتوي على زيت القرطم إلى أي اتجاهات غير شائعة. فقط اتبع عناوين العناصر.

يمكن استخدام زيت القرطم وزيت الجسم على بشرتك دون أي تخطيط.أو تفكير

يجب إضعاف زيوت القرطم الأساسية قبل الاستخدام. ضع بضع قطرات على كمية متواضعة من زيت الناقل قبل التقديم. إذا كنت تبحث عن رطوبة إضافية ، جرب زيوت جوز الهند أو اللوز. تعتبر زيوت الجوجوبا وبذور العنب أكثر كفاءة في النقل للحصول على بشرة ناعمة.

نظرًا لأنه يُنظر إلى زيت القرطم على أنه مناسب بشكل شائع لاستخدام المشتري ، فقد يكون محميًا جيدًا لاستخدامه كل يوم. الزيوت الأساسية أكثر كثافة ومخصصة للاستخدام اللحظي كما كانت. أوقف الاستخدام إذا لاحظت أي مؤشرات على الإزعاج أو دون إستجابات ، مثل الطفح الجلدي أو أي شيء أخر ولاكن قليلا ما يحدث هذا ولم أجد أي شخص وقع له شيء من عشبة العصفر بل العكس مفيد كثيرا

يجب أن تتذكر أيضًا أن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) لا تفحص أو تدير جودة أو فضيلة الزيوت الأساسية. تأكد من اختيارك لعلامة تجارية عالية الجودة. و إذا أردت أن نرشح لك منتج من زيت العصفر أو عشبة العصفر أو بذوره فقط راسلنا من صفحة إتصل بنا أو من هنا 

تعرف على عشبة سرغينة للبشرةمن هنا

عشبة العصفر أضرارها

عندما يؤخذ عن طريق الفم: زيت القرطم هو آمن بالنسبة للغالبية العظمى عندما يؤخذ عن طريق الفم. عند وضعه على الجلد: يعتبر زيت القرطم محميًا عند وضعه على الجلد. الأطفال: يعتبر زيت القرطم محميًا عند الأطفال. العناية بالحمل والصدر: لا تتناولي القرطم أثناء الحمل. القرطم هو ممكن غير آمن. يمكن أن يؤدي إلى تحفيز الدورة الشهرية لدى النساء ، ويسبب اتفاق الرحم ، ويسبب الولادة المبكرة. لا توجد بيانات كافية يمكن الاعتماد عليها لمعرفة ما إذا كان القرطم محميًا للاستخدام عند رعاية الحضن. ابق مخطئًا في جانب الحذر وحاول ألا تستخدمه. مشاكل الصرف (أمراض النزفية ، قرحة المعدة أو الأمعاء ، أو عبث التخثر): يمكن أن يبطئ القرطم سماكة الدم وقد يزيد من خطر النزيف لدى الأفراد الذين يعانون من مشاكل التصريف. فرط الحساسية تجاه القرطم والنباتات ذات الصلة: قد يسبب القرطم استجابة غير مواتية في الأفراد الذين لديهم حساسية تجاه عائلة القرطم. تضم العائلة عشبة الرجيد ، والأقحوان ، والقطيفة ، والإقحوانات ، وغيرها. في حال كان لديك حساسية مفرطة ، تأكد من مراجعة مزود الخدمات الطبية الخاص بك قبل تناول القرطم. قد يبطئ الكثير من القرطم تخثر الدم: تناول العصفر إلى جانب الأدوية التي تعمل أيضًا على إبطاء السماكة قد يوسع الحقن عند التورم والموت. في هذا المقال ، أشرنا إليكم إلى مزايا القرطم للصغار والجسم والشعر والجلد ، وتذكروا أن تطلعوا على أضراره في حال كنت حاملاً أو مرضعاً ، واستشرنا أحد المتخصصين بالنصيحة والتركيب المناسب.

فوائد عشبة العصفر في الفلاحة

القرطم يعطي خيارات للمزارعين في تناوب المحاصيل في الأراضي الجافة فيما يتعلق بالأعشاب الضارة ومكافحة الأمراض واستخدام رطوبة التربة المتاحة لجذرها العميق. غالبًا ما ينمو بالتناوب مع الحبوب الصغيرة أو البور. في مناطق إنتاج القمح ، يعتبر القرطم أيضًا خيارًا ممكنًا لأنه يستخدم نفس المعدات مثل القمح. يحتاج المحصول عادة من 110 إلى 140 يومًا حتى ينضج.يتم التعاقد على إنتاج عشبة العصفر الربيع مع شركة بذر الطيور أو النفط لتسليمه في الخريف. العقود النموذجية هي 34٪ من البذور الزيتية ، مع الخصومات والأقساط لتعديل السعر الأساسي. يوصى بعقود الإنتاج لتقليل المخاطر.

تزرع أكثر من 60 دولة نبات القرطم ، ولكن يتم إنتاج أكثر من نصفها في الهند ، بشكل أساسي لسوق الزيوت النباتية المحلية. يحدث معظم الإنتاج المتبقي في الولايات المتحدة والمكسيك وإثيوبيا والأرجنتين وأستراليا.

أشكرك كثيرا على قراءتك لا تنسى مشاركة المقالة ليستفيد الجميع و شكرا مرة أخرى

 

Back to top button